 |
|
Ingin mencoba membuat masakan yang enak dan lezat? berikut ini adalah resep membuat ayam goreng asam manis yang tentu saja akan membuat selera makan keluarga anda bertambah, dengan rasa gurih saus yang asam manis segar. Yup langsung saja anda cari bahan-bahan berikut ini untuk membuat ayam goreng asam manis:
Bahan Ayam Goreng Asam Manis:
300 g daging ayam, potong 3x4x ½ cm
1 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 butir telur ayam, kocok rata
100 g tepung kanji
Saus Asam Manis:
30 g bawang bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
50 g paprika merah, iris kasar
2 sdm saus cabai botolan
3 sdm saus tomat botolan
250 ml air
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat Ayam Goreng Asam Manis:
* Aduk irisan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata.
* Tambahkan telur, aduk rata.
* Taburi tepung kanji, aduk hingga rata.
* Goreng potongan ayam sambil ratakan tepungnya hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
* Saus Asam Manis:
* Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan matang.
* Masukka paprika, aduk hingga layu.
* Tambahkan bahan lainnya.
* Masak hingga mendidih dan kental. Angkat.
* Sajikan ayam dengan Sausnya.
